近日，江蘇博萊客迎來了一批重要的學(xué)術(shù)科研伙伴，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的專家代表團(tuán)一行蒞臨公司進(jìn)行深度參觀與技術(shù)交流。此次訪問標(biāo)志著產(chǎn)學(xué)研深度融合邁出堅實(shí)一步，旨在共同探索前沿凍干科技在農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路徑，是“科技興農(nóng)”與“智造強(qiáng)國”戰(zhàn)略協(xié)同推進(jìn)的生動實(shí)踐。

凍干技術(shù)，作為能夠在最大限度保留農(nóng)產(chǎn)品原始營養(yǎng)成分、色澤風(fēng)味及功能活性的先進(jìn)加工手段，對于提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、延長產(chǎn)業(yè)鏈、減少產(chǎn)后損失以及滿足市場對健康、方便、高品質(zhì)食品的需求具有革命性意義。推動凍干技術(shù)的升級與普及，離不開尖端裝備制造與前沿農(nóng)業(yè)科研的緊密協(xié)作。江蘇博萊客作為技術(shù)驅(qū)動型高端裝備制造商，與專注農(nóng)產(chǎn)品加工底層科研的省農(nóng)科院加工所此次對接，正是實(shí)現(xiàn)從“實(shí)驗(yàn)室成果”到“工業(yè)化量產(chǎn)”高效轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵一環(huán)。

 

江蘇博萊客深耕凍干技術(shù)領(lǐng)域多年，致力于為全球客戶提供高性能、高可靠性的凍干解決方案。專家代表團(tuán)深入公司生產(chǎn)裝配車間、研發(fā)測試中心及產(chǎn)品展示區(qū)，詳細(xì)考察了從中小型實(shí)驗(yàn)機(jī)到大型工業(yè)級凍干機(jī)的完整產(chǎn)品線，重點(diǎn)了解了公司在捕水系統(tǒng)創(chuàng)新、智能化過程控制、節(jié)能降耗設(shè)計及大規(guī)模生產(chǎn)穩(wěn)定性等方面的核心技術(shù)突破。公司技術(shù)人員現(xiàn)場演示了設(shè)備運(yùn)行流程，并分享了在果蔬、糧油制品、特色畜禽產(chǎn)品、功能性成分提取物等多類農(nóng)產(chǎn)品原料凍干處理方面的豐富應(yīng)用數(shù)據(jù)與工藝經(jīng)驗(yàn)。

 

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所長期致力于農(nóng)產(chǎn)品加工基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品研發(fā)，在農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)保持、加工適宜性評價、新型加工技術(shù)探索等方面積累了豐碩的科研成果。訪問期間，研究所專家介紹了其在特色農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)利用、加工過程品質(zhì)調(diào)控、營養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)制等領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展，并就凍干技術(shù)應(yīng)用于地方特色農(nóng)產(chǎn)品（如江蘇地區(qū)的食用菌、特色果蔬、水產(chǎn)制品等）品質(zhì)提升、新產(chǎn)品開發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所面臨的技術(shù)難點(diǎn)、工藝優(yōu)化方向等議題，與博萊客的技術(shù)團(tuán)隊展開了熱烈而富有建設(shè)性的討論。

 

雙方一致認(rèn)為，通過“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新，可以充分發(fā)揮各自優(yōu)勢：科研機(jī)構(gòu)在前沿方向探索、機(jī)理研究、品質(zhì)評價及新產(chǎn)品原型開發(fā)上提供理論支撐；裝備企業(yè)則在工程化實(shí)現(xiàn)、工藝放大、設(shè)備定制及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用落地方面提供解決方案。此次交流為未來可能的聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才培養(yǎng)及共建中試轉(zhuǎn)化平臺等合作奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。

博萊客表示：“我們非常榮幸能接待省農(nóng)科院加工所的各位專家。這次交流不僅是對博萊客技術(shù)實(shí)力與產(chǎn)業(yè)化能力的檢驗(yàn)，更是一次寶貴的學(xué)習(xí)與啟發(fā)機(jī)會。專家的真知灼見為我們未來產(chǎn)品研發(fā)，特別是更精準(zhǔn)服務(wù)國內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效需求，提供了重要方向。我們期待能與研究所在更多維度開展深度合作，共同推動先進(jìn)凍干技術(shù)在中國農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用與普及。”

 

此次江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家代表團(tuán)的到訪，不僅加強(qiáng)了高端裝備制造企業(yè)與頂尖農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的對話與合作，也為凍干技術(shù)更廣泛、更深入地服務(wù)于中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動能。未來，江蘇博萊客將繼續(xù)秉持開放協(xié)作的理念，深化與科研院所的伙伴關(guān)系，共同致力于以創(chuàng)新科技驅(qū)動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)升級，為保障食品安全、提升農(nóng)產(chǎn)品價值、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)更多力量。